In Reservaten verzichtet die Burgergemeinde Bern für eine bestimmte Zeit auf die Bewirtschaftung. Die Wälder werden ihrem natürlichen Zerfall überlassen. Das bietet spezifischen Tier- und Pflanzenarten, die auf Alt- und Totholz angewiesen sind, einen Lebensraum. Folgende Flächen sind vertraglich als Reservate ausgeschieden:

• Reservat Weissenburg (Vereinbarung mit WWF)
• Reservat Aareufer (Vereinbarung mit Kantonalem Amt für Wald)
• Reservat der Alten (Vereinbarung mit Kantonalem Amt für Wald)
• Reservat Gurten (Vereinbarung mit Kantonalem Amt für Wald)

Neben den vertraglich gesicherten Reservaten besitzt die Burgergemeinde Bern etliche Waldflächen, in denen auch ohne Vertrag keine Bewirtschaftung stattfindet und welche dieselben Leistungen wie Reservate erbringen. So werden beispielsweise im sogenannten Reservat der Alten vereinzelt Bäume bis an ihr biologisches Ende stehen gelassen, was zu mächtigen Baum-Monumenten führt.

Gestufte Waldränder bieten Tier- und Pflanzenarten, die Licht und Sträuche bevorzugen, einen Lebensraum. Sie entstehen nur durch konsequente Eingriffe. Die Burgergemeinde Bern wertet schrittweise ihre Waldränder auf, indem sie diese verjüngt. Eine Vernetzung zur Landwirtschaft steigert den Wert dieser Waldränder.

Lichtreiche Nass- und Trockenstandorte werden als Biotope bezeichnet. Im unbewirtschafteten Wald wachsen diese innert Kürze zu und der Lebensraum geht verloren. Der Forstbetrieb ermöglicht folgende Biotope:

• Hirschemösli
• Mädersforst
• Wittigkofen
• Aareggli