Ein nasser Frühling mit Folgen

So schön dieser Spätsommertag auf der St. Petersinsel auch ist – im ersten Pachtjahr herrschte nicht nur eitel Sonnenschein, wie Lorenz Hämmerli betont. Der nasse Frühling brachte den falschen Mehltau in die Reben, eine Pilzkrankheit, welche die Trauben zum Absterben bringt. Zum Glück hielt sich der Schaden in Grenzen. «Es gibt Reben in der Schweiz, da hängt keine einzige Traube mehr. Da ist es bei uns verhältnismässig gut», sagt Lorenz Hämmerli. Erst recht, wenn man bedenkt, dass Hämmerlis auf biologischen Weinbau setzen.

Neben Chardonnay, Chasselas, Heida, Pinot gris, Pinot noir, Gamaret und Mara wachsen im Rebberg der St. Petersinsel auch Divico-Trauben. Die rote Rebsorte, eine Kreuzung aus Gamaret und Bronner, hat eine besondere Eigenschaft: Sie ist widerstandsfähiger gegen falschen und echten Mehltau. «Das ist ein Teil der Zukunft», sagt Lorenz Hämmerli.

Vogelschutz in Blau

Beim Blick über den Rebberg fallen sofort die blauen Schutznetze ins Auge, welche über die meisten Rebstöcke gespannt sind. «Ohne diese Netze würden die Vögel 90 Prozent der Trauben fressen», erklärt Lorenz Hämmerli. Zum einen ist die St. Petersinsel ein Naturschutzgebiet und die Vogelpopulation in diesem wertvollen Brut- und Überwinterungsgebiet entsprechend gross. Zum anderen ist der Rebberg auf der St. Petersinsel sehr exponiert, was ihn umso attraktiver macht für Vögel. Die Farbe der Netze ist bewusst gewählt, wie Andrea Hämmerli sagt: «Die Vögel erkennen blau.» Die fachgerechte Montage und die richtige Farbe sorgen dafür, dass sich kein Vogel in den Netzen verfangen kann. Regelmässige Kontrollen werden dennoch gemacht.

Bald sollen neue Hagelschutznetze montiert werden, die unterhalb der Traubenzone mit Kabelbindern zusammengebunden werden. Diese Netze stellen ebenfalls keine Gefahr für Tiere dar und werden nebst dem Hagel auch die Vögel abhalten, den Fuchs – und die Dachse, die im Rebberg einen weitaus grösseren Schaden anrichten.

Insel und Wein sollen zusammengehören

Andrea und Lorenz Hämmerli stehen oben am Hang bei der kleinen Remise, der Blick schweift über den Rebberg, das Klosterhotel, den See. «Auch wenn nicht immer alles lustig ist – es ist mein Traumjob», sagt Lorenz Hämmerli. Auch seine Frau Andrea, die sich sonst primär um den Verkauf kümmert, schwärmt. «Hier draussen zu sein, bedeutet mir viel. Und der 'Läset' ist für mich wie Ferien.» Beide haben sie ein grosses Ziel: dass die St. Petersinsel künftig wieder stärker mit Wein in Verbindung gebracht wird. Das muss einerseits über die Qualität des Weins gelingen, anderseits über das Marketing, bei dem die beiden erwachsenen Töchter eine grosse Unterstützung sind. Die neue Weinetikette ist bald fertig, ebenso die Infotafel, die auf der Insel montiert werden soll. Zudem wird die Webseite neugestaltet, die digitale Sichtbarkeit ist essenziell. Ein moderner Online-Shop soll den Weinkauf besonders unkompliziert gestalten, gleichzeitig ist der persönliche Kontakt wichtig. Gerade Stadtbernerinnen und Stadtberner sollen gezielt angesprochen werden: Hämmerlis beabsichtigen, den Inselwein regelmässig in die Stadt zu bringen. Neben persönlichen Lieferungen sind Anlässe geplant, bei denen sich das Pächterpaar mit Weinliebhabenden austauschen und die Verbindung zum Inselwein pflegen kann.

Lorenz Hämmerli tastet ein paar Chasselas-Trauben ab. «Die sind sehr weit, die letzten acht Wochen haben ihnen gepasst.» Andere Trauben hingegen hätten Mühe, zur Endreife zu gelangen. «Es ist nicht immer möglich zu sagen, warum welche Traube gut vorwärtskommt und welche nicht.» Manchmal verzweifle man schier, «aber interessant bleibt es immer».