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Die Berg-Flockenblume Centaurena montana ist eine Art der Gebirge Mittel- und Südeuropas.
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Die Gartenbohne (Phascolus vulgaris), in Südamerika seit Jahrtausenden kultiviert, gelangte erst im 16. Jh. nach Europa. Platter hielt einige in seinem Garten.
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Der ursprünglich aus Südosteuropa stammende Meerrettich wurde in Mitteleuropa seit dem Mittelalter angebaut, zuerst aber nur als Heilmittel genutzt.
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Das Wald-Vergissmeinnicht: der deutsche Name, hier in der Variante «Vergiss nit mein», ist seit dem 15. Jh. belegt und zeigt die Bedeutung der Pflanze für Liebestränke und Liebende.
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Die Perlhuhn-Schachblume oder Schachbrettblume, ursprünglich atlantisch-mediterran verbreitet, wurde zu Platters Zeit als Gartenpflanze eingeführt.
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Die Sumpfpflanze Kalmus stammt aus dem südöstlichen Asien. Die traditionelle Heilpflanze gilt als kräftigend, appetitanregend, aphrodosierend und ist Bestandteil von verschiedenen Cola-Getränken.
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Allguter Heinrich, eine Pionierpflanze sehr nährstoffreicher Böden, wurde als wilder Spinat gegessen oder an Schweine verfüttert. Platters Bezeichnung Tota bona «Allgute» zeigt die Wertschätzung als Heilkraut.
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der echte Wurmfarn auch Männerfarn genannt, ist eine in ganz Europa und Nordamerika verbreitete Waldpflanze.
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Dem Manne treu: Das im Mittelmeerraum verbreitete Feld-Mannstreu ist ein naher Verwandter der seltenen Blaudistel der Alpen, dem Alpen-Mannstreu.
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Das verbreitete Wiesenschaumkraut ist ein in nährstoffreichen, frischen Wiesen auffallender Frühblüher.
